1 260 heures dont 455 h de formation en centre et 805 h en entreprise
Angers
Ajouté le 04/08/2022 - Modifié le 24/07/2023
Objectifs
Les objectifs sont de former le stagiaire afin de lui permettre :
• D’assurer la relation client selon les normes en vigueur
• De prendre en charge les activités afférentes au séjour
• De promouvoir et vendre les prestations de l’établissement
• D’utiliser les outils de communication et informatique
Les compétences visées
Le (la) titulaire du certificat d’aptitude professionnelle Cuisine sera capable, à l’issue de la formation, de :
- D’établir et assurer la relation d’accueil, de la réservation au départ du client
- D’émettre et recevoir des information internes et externes à l’entreprise
- D’appliquer les procédures commerciales de l’entreprise
- D’assurer le suivi de la relation commerciale
- D’appliquer les procédures administratives
Public
Demandeurs d’emploi inscrits à la Mission Locale, à Pôle Emploi ou à CAP Emploi (ouvert à un public handicapé) et ayant validé son projet professionnel.
Prérequis
- Maîtriser les savoirs de base (lire, écrire, compter)
- Savoir s’exprimer en français à l’oral et à l’écrit
- Être motivé et avoir levé les éventuels freins à l’entrée en formation (logement, garde d’enfants, transport),
- Bonne résistance physique
Accessibilité
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap : un référent handicap étudiera les adaptations pouvant être mises en place pour vous permettre de suivre la formation.
Pour plus d'informations : rendez-vous sur notre page centre de formation.
Délais d'accès
L’accès à la formation est soumis au délai d’acceptation des financeurs et du temps de traitement de la demande : de 7 jours à 2 mois selon le mode financement.
- Modalités de recrutement et de sélection :
- Demande d’information par mail à la personne contact.
- Tests et entretien de recrutement
- Liste des documents à apporter : pièce d’identité, CV, dossier de candidature et lettre de
- motivation argumentée, attestation Pôle Emploi, fiche de liaison
- Entretien individuel de sélection
Modalités pratiques et inscription :
- Fiche de liaison complétée par le conseiller Pôle emploi, ML, Cap emploi, APEC, OPACIF qui
- s’assure de la cohérence entre le projet de formation et le projet professionnel du candidat.
- Notification de décision de recrutement ou refus par courrier dans un délai de 8 jours.
- Convocation stagiaire pour le démarrage de la formation
Programme
Notre offre
Numéro de l’action : VM2023_56 - Métiers de l’Hôtellerie Restauration Tourisme en Maine-et-Loire
Financé par la Région des Pays de la Loire.
Principales compétences, modules ou apprentissages développés sur la formation
- Français - Anglais - LV2 (espagnol ou allemand)
- Assurer l’accueil client et sa prise en charge tout au long du séjour (Mettre en œuvre des procédures
- d’accueil différenciées et de négociation...)
- Promouvoir son établissement (Appliquer et respecter les règles d’hygiène et de sécurité - Vendre le
- produit chambre et les prestations annexes - Assurer le suivi client et maîtriser les techniques de
- vente...)
- Connaître et promouvoir l’environnement professionnel (Appréhender l’environnement touristique
- environnant - Collaborer avec les partenaires touristiques et événementiels...)
- Valoriser ses compétences et préparer son insertion professionnelle
- Anglais professionnel
- Accueil – intégration – suivi – bilan - évaluations
Dates & lieux
Du 11 septembre 2023 au 21 juin 2024
Angers
Les points forts
Une offre riche et diversifiée de plus de 200 formations sur des thématiques très ciblées. Une équipe à votre écoute pour vous accompagner dans la réalisation de vos projets formation !
Retrouvez tous nos indicateurs de satisfaction et de performance sur nos pages centres de formation.
Modalités pédagogiques
Le formateur apporte non seulement des notions théoriques mais également un accompagnement des stagiaires vers l’acquisition des compétences et leur validation par la pratique.
De ce fait, le déroulement des formations inclut des travaux : en sous-groupes, de préparation d’exposés, de mises en situation, des exercices d’application, des ateliers de travail.
Équipe pédagogique
L’équipe pédagogique -constituée pour partie de professionnels reconnus dans leur métier - propose des situations d’apprentissages concrètes, variées et professionnalisantes.
Le formateur, référencé grâce à son expertise et sa capacité à partager son expérience, apporte des notions théoriques mais également un accompagnement vers l’acquisition des compétences et leur validation par la pratique. En effet, pour donner du sens aux apprentissages, l’alliance entre apports théoriques et applications pratiques est systématiquement recherchée. L’équipe pédagogique, constituée pour partie de professionnels reconnus dans leur métier, propose des situations d’apprentissages concrètes, variées et professionnalisantes. Le déroulement des formations inclut donc des travaux en sous-groupes, des exposés, des mises en situation, exercices d’application.
Équipements pédagogiques
Nos établissements sont équipés d’outils multimédias et interactifs, de matériels en lien avec la thématique traitée. Nos équipements offrent un cadre d’apprentissage agréable, performant et stimulant.
Découvrez sur nos pages centres de formation, la présentation détaillée de nos infrastructures.
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